Бутерброды с лососем

Нарежьте батон немного наискосок, слегка сбрызните оливковым маслом и подсушите на сковороде или в духовке до хрустящей корочки снаружи.

Разомните авокадо вилкой, добавьте лимонный сок и чёрный перец. По желанию вмешайте половину творожного сыра и немного чеснока.

Намажьте хлеб творожным сыром, затем кремом из авокадо. Сверху уложите лосось красивыми складками, добавьте укроп или зелёный лук, несколько капель лимона и свежемолотый перец.

Перед подачей ненадолго поставьте бутерброды в холодильник. По желанию дополните каперсами или тонкими слайсами огурца.